当然好啊!酿造酱油是好于配制酱油的,口感更浓郁、滋味纯重,而且营养价值更高。1、酿造的酱油含有丰富的维生素,对人身体有营养成分,味道也鲜美。
2、古法酿造酱油的优点很多,口味好、上色好、外观精美等。因此,应该选择酿制的酱油,而不要选配制的酱油。