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空气炸锅核桃酥的家常做法(空气炸锅自制核桃酥最简单方法)

空气炸锅核桃酥的家常做法(空气炸锅自制核桃酥最简单方法)

更新时间:2023-12-24 06:17:02

空气炸锅核桃酥的家常做法

原料:低筋粉、核桃仁、鸡蛋、白糖、玉米油、泡打粉、小苏打。

做法步骤:

第1步、剥好的核桃仁放入空气炸锅中180度4分钟炸香。

第2步、放凉后用面棍轻轻压至黄豆粒大小备用。

第3步、鸡蛋打散后加入白糖用蛋抽打匀至完全溶化。

第4步、加入玉米油搅拌均匀备用。

第5步、所有粉类放入干净的盆中混合均匀,倒入蛋糖油混合液。

第6步、用刮刀稍拌,加入熟核桃仁碎,再用刮刀拌匀成团。

第7步、带上一次性手套,把面团分成大小匀等12份,搓圆。

第8步、双手合掌轻轻用掌心挤压小面团成1公分左右厚的面饼,码入铺好油纸的烤盘中,轻刷蛋液(也可只刷蛋黄液),可以撒些黑白芝麻装饰(忘记拍照)。

第9步、放入烤箱中层,180度20分钟,烤至金黄,出炉。

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