怎样煮猪皮（煮猪皮放什么调料最好）

想把猪皮煮好，首先要将猪皮洗干净后放到水中，稍微抄一下水，取出来后把表面的一些油脂刮一刮，还有毛一定要完全去干净，这样才不会有异味，换一锅新的水，把猪皮放进去后，倒一瓶盖儿的米酒或者是料酒，然后再把姜和葱放进去大火煮就可以了