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使肉变嫩的是红薯粉还是生粉(使肉变嫩的是生粉还是淀粉)

使肉变嫩的是红薯粉还是生粉(使肉变嫩的是生粉还是淀粉)

更新时间:2024-01-23 11:52:41

使肉变嫩的是红薯粉还是生粉

应该是生粉有这功效吧,要不然为啥人们不用红薯粉呢?红薯粉淀粉足,韧性强,做出来的确很有嚼劲。对于肉类的作用应该不是很大。通常都是当主粮来吃。也比较受大众的喜爱。生粉就不同了,一般情况下大家也不会让它来做主粮,成分和口感不同,导致两种粉效果不同。

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