禾香肚汤正宗做法（开封肚肺汤的正宗做法）

食材:

猪肚1个、何首乌60克、茴香籽30克、水适量

步骤:

1/4

鲜猪肚用面粉和小苏打反复揉搓洗去粘液，用清水洗净备用

2/4

将小茴香籽和生何首乌用清水洗去杂质，放入猪肚内，用棉线将猪肚缝合起来

3/4

沙锅中注入足量的冷水，将猪肚放入锅中大火烧开转小火炖1小时后关火，取出猪肚，将药材取出将猪肚洗净改刀切成条，然后放入锅中烧开即可