扇贝几斤能晒一斤（几斤扇贝肉晒一斤干贝）

扇贝4斤能晒一斤，扇贝煮熟后,将扇贝丁割下来,撒上盐后就可以拿出来晾晒了,一般晒三天就可以了,大概4斤新鲜的扇贝丁能晒出1斤“干丁”。 扇贝属于软体动物门,扇贝科,是我国重要的贝类养殖品种。扇贝可食部分的主要营养成分为蛋白质,与鱼类、虾类相似。