汕头辣条是一种以面粉为主要原料，加入辣椒粉、花椒粉等调料制作而成的辣味小吃。以下是汕头辣条的制作方法：
所需材料：
1. 面粉500克
2. 水适量
3. 盐适量
4. 辣椒粉适量
5. 花椒粉适量
6. 食用油适量
7. 香葱末适量
8. 白芝麻适量
9. 生抽适量
10. 香醋适量
11. 白糖适量
12. 蒜末适量
制作步骤：
1. 将面粉倒入一个大碗中，加入适量的水和盐，搅拌成面团。揉搓至表面光滑，然后盖上湿布，醒发20分钟。
2. 醒发好的面团擀成长条状，切成宽度约为1厘米的小面条。将切好的面条放入沸水中煮熟，捞出沥干水分备用。
3. 在一个碗中，加入适量的辣椒粉、花椒粉、食用油、香葱末、白芝麻、生抽、香醋、白糖和蒜末，搅拌均匀制成调料汁。
4. 将煮好的面条放入调料汁中，拌匀使每根面条都裹上调料。让面条腌制10分钟左右，让味道更入味。
5. 锅中加入适量的食用油，烧热后，将腌制好的面条放入锅中，用中小火炸至表面微黄即可捞出。
