吃木耳是可以减肥的,木耳里有丰富的铁,长期吃木耳可以起到养血驻颜,让你的皮肤变得很好,他也有降血脂和降胆固醇的功效,是有效的控制肥胖的形成,能帮助胃肠更易消化,促进肠道脂肪食物的排泄,减少吸收食物中的脂肪,可以达到减肥的效果。