鱼肥肉厚的有：鲩鱼
这种鱼天性食草，在溪流、湖泊比较常见，说起来个头，鲩鱼在淡水鱼里也是鳌头的存在，成年鲩鱼可以生长到三十公分长，但是这种鱼两级分化的也比较多，一般垂钓的时候钓到的五六公分长的比较多，体型比较大的都是通过撒网抓来的！
还有：鲫鱼
这种鱼在日本有着悠久的历史，在日本寿司中，鲫鱼是最常见的食材，但是日本毕竟是环海国家，这种淡水鱼的产量可谓是少之又少，相比国内而言简直是小巫见大巫。鲫鱼的营养价值高，一般大人都喜欢给小孩熬鲫鱼汤。
乌鲳鱼。这种鱼肉质肥厚细嫩，骨质柔软，富含蛋白质，很适合做给孩子吃。乌鲳鱼富含蛋白质和多种营养成分，还含有丰富的不饱和脂肪酸。以及丰富的微量元素硒和镁乌鲳鱼具有补气益血，健胃，补充精力，强筋健骨的作用，且消化吸收率极高。鲳鱼不要和羊肉同食哦。
