麻椒蒸面的做法（麻椒面的做法）

主料：

碱水面300克

花椒2克

麻椒5克

葱2克

干辣椒5克

蒜2克

辅料：

盐3克

一品鲜酱油15克

陈醋5克

香油5克

步骤1

食材：

碱面 300克 ，花椒，麻椒，大蒜末，葱末，干辣椒适量。

步骤2

先煮面

步骤3

煮面的同时，我们来调汁。碗内放入蒜末和葱末，加入盐3克，一品鲜酱油15克，陈醋5克，香油5克。

步骤4

锅内倒入适量的油烧热，倒入花椒，麻椒，干辣椒炸出香味。炸好的热油滤出花椒麻椒，淋入刚刚调好的汁中