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手撕包菜加粉条的正宗做法王刚(手撕包菜加粉条最正确方法)

手撕包菜加粉条的正宗做法王刚(手撕包菜加粉条最正确方法)

更新时间:2024-01-04 11:08:36

手撕包菜加粉条的正宗做法王刚

用料:包菜1个,花生油30克,大蒜1头,红椒1个,红薯粉条1把,蚝油10克,盐2克,鸡精1克,生抽10克,花椒1克,香菜1颗

做法:

1.先把食材备好。

2.大蒜去皮切碎,红椒切碎,香菜切段。

3.包菜洗净后,用手撕成大片。

4.锅中倒入适量的清水,放入红薯粉条煮熟捞出备用。

5.锅烧热后倒入花生油,小火慢慢炸香花椒。

6.这个时候放入蒜碎和红椒碎。

7.加入蚝油和生抽调味调色。

8.大火继续翻炒均匀片刻。

9.放入包菜,大火继续快速翻炒均匀。

10.加入盐调味。

11.再加入鸡精增加口感。

12.大火继续快速翻炒片刻。

13.看见包菜断生变软的时候,加入粉条。

14.大火快速翻炒均匀,撒上香菜段即可关火。

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