食材:苦瓜200克、香菇100克、色拉油适量 蒜3片 食盐3克 水适量 蚝油少许
做法:
步骤1
苦瓜洗净,去籽,切片;香菇洗净,去蒂,切块
步骤2
锅中放水烧开,加少许盐,放入苦瓜,焯下,捞出;香菇也焯下水,捞出。沥干水分
步骤3
炒锅置火上,放油烧至5成热,放入蒜片爆香,依次放入、香菇,爆炒,加少许盐、蚝油,翻炒均匀即可出盘
食材:苦瓜200克、香菇100克、色拉油适量 蒜3片 食盐3克 水适量 蚝油少许
做法:
步骤1
苦瓜洗净,去籽,切片;香菇洗净,去蒂,切块
步骤2
锅中放水烧开,加少许盐,放入苦瓜,焯下,捞出;香菇也焯下水,捞出。沥干水分
步骤3
炒锅置火上,放油烧至5成热,放入蒜片爆香,依次放入、香菇,爆炒,加少许盐、蚝油,翻炒均匀即可出盘