辣藠头的腌制方法（藠头腌制方法和配方）

步骤 1

坛子洗干净，晾干水分

步骤 2

藠头洗净滤干水分

步骤 3

小米辣滤干水分

步骤 4

把藠头和小米辣绞碎《不用太碎哦，不然没口感》

步骤 5

把绞碎的藠头和小米辣装到晾干水分的坛子

步骤 6

坛子盖上盖子

步骤 7

边沿放上凉开水给坛子密封

步骤 8

慢慢等待15天以上的发酵

步骤 9

发酵越久，就越香。

步骤 10腌制好的辣藠头可以装到消毒好的塑料瓶，加点凉开水稀释即可随意食用哦，拿来炒肉很好吃的哦。