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麻辣苦藠腌制方法(酸藠头的腌制方法湖南)

麻辣苦藠腌制方法(酸藠头的腌制方法湖南)

更新时间:2024-04-05 11:54:35

麻辣苦藠腌制方法

材料:藠头400克、红油30毫升、盐3克、糖3克、花椒油、蒜、味精

做法:

1、新鲜藠头洗净,注意要先把发出的芽处理掉,晾干水份,切片。

2、蒜剁成泥,藠头切片备用。

3、切好后装大钵里等待凉拌。

4、加入所有调料拌匀盖上保鲜膜,放冰箱冷藏腌制一夜。

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