奶香小馒头味道甜美，非常好吃。
首先把面粉、酵母、白糖放入大盆中。白糖是起增加酵母活性的作用，能增快发面速度。然后把纯牛奶边倒边搅拌，搅拌成没有干粉的面絮状。随便揉成团，在面上盖上湿布或者保鲜膜防止风干，饧发至两倍大。案板上撒点干粉，将发好的面移到案板上，将里面的空气揉搓排出来，揉到原来的面团大小，然后搓成长条。将面团均匀的分成一样大小得面剂子。把面剂揉成馒头形状。做好后面上盖上保鲜膜防止风干，饧发20分钟。将馒头放入蒸笼中，冷水上锅，开大火将水烧开，水开后转中小火蒸12分钟。时间到焖5分钟再开盖就可以食用了。
