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小米辣泡椒制作方法(小米辣椒的腌制方法放一年都不坏)

小米辣泡椒制作方法(小米辣椒的腌制方法放一年都不坏)

更新时间:2024-05-04 08:05:47

小米辣泡椒制作方法

用料

青小米辣椒 500克高度白酒 50毫升醋 150毫升盐 15克糖 10克蒜 一瓣姜 一片凉开水 300毫升

1、小米辣椒洗干净彻底晾干水分

2、无油消毒过的玻璃容器倒入凉开水,高度白酒,盐,糖,放入姜片,切片蒜瓣,放入小米辣椒。

3、瓶口盖保鲜膜,盖上盖子。倒扣一到两天再正过来。

4、大概一个半月左右,泡椒就可以了。