意大利松露酱怎么做（干黑松露酱做法和配方）

1、松露用牙刷刷掉表面的泥土，仔仔细细，一定要刷得非常干净，再用纯净水洗一遍，然后用厨房用纸吸掉表面的水，或者放通风处自然吹干；

    2、松露、松仁、橄榄油、罗勒，迷迭香一起放入料理机，用frozendesserts模式打两遍，这样成品会非常顺滑；

    3、打好的酱装入消毒过的密封瓶，加入芝士粉和盐搅拌均匀；

    4、放入冰箱浸泡至少一天，味道会非常浓郁，然后就可以尽情享用了！