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西北清炖牛肉的正确方法与配料(煮大块牛肉的正确方法)

西北清炖牛肉的正确方法与配料(煮大块牛肉的正确方法)

更新时间:2024-01-23 14:14:19

西北清炖牛肉的正确方法与配料

原料

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牛肉 (适量)

葱姜蒜 适量

花椒 适量

八角 适量

香叶 适量

桂皮 适量

盐 适量

1/牛肉切成小块,用凉水浸泡,去除血水,多换几次水,冲洗干净备用。

2/牛肉放在锅中加入适量的凉水,调入3勺料酒,大火烧开,再小火煮5分钟焯水。

3/将焯过水的牛肉捞出来,在汤里洗去血沫,放在电压力锅中。

4/姜切片,准备好花椒粒、桂皮、香叶、八角和大蒜,清洗干净后备用。

5/电压力锅中加入适量的凉水和4中准备好的所有配料,再调入适量的盐,加盖密闭后按下“煲汤”键。

6/待电压力锅的浮子自然落下,打开锅盖,牛肉的香味扑鼻而来。清炖牛肉就做好了,味道很鲜美哦。

7.美味又好吃的西北清炖牛肉做法完成开吃了

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