:皮蛋很涩口,怎么办?
把皮蛋剥开以后切成四瓣,放点调料水,放一点青辣椒,再放点酱油,放一些醋汁再放一些香油。这样调出来的皮蛋就不涩口了,皮蛋是很好吃的,也是逢年过节一到菜,喝点小酒,吃着皮蛋美味佳肴,这样做出来的皮蛋就不涩口了