孜然排骨的做法是什么（孜然排骨正宗做法现场）

原材料排骨250克，孜然粉适量调味料水淀粉、盐、酱油、红油、葱段、辣椒段各适量制作方法1•排骨洗净，斩块，入水汆一下，放盐、水淀粉上浆。

2.油锅烧热，入排骨炸熟。

3.入盐、酱油、红油、葱、辣椒、孜然粉，炒匀，盛盘即可。