自助餐服务餐前准备工作（自助餐服务流程培训）

1.干净的就餐环境，包括餐厅地板、餐桌、餐具

2.干净与新鲜的食材准备，饮料、配料准备等

3.专业厨师烹饪好的菜式

4.服务人员的状态调整，需要热情迎接每一位客人。