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小黄鱼去骨的正确方法(小黄鱼去骨的最佳方法)

小黄鱼去骨的正确方法(小黄鱼去骨的最佳方法)

更新时间:2023-12-24 00:52:45

小黄鱼去骨的正确方法

把整条鱼打晕后放在平整的砧板上,并准备好一把锋利的快刀。

用刀刃从鱼颈部位斜着下刀,切到鱼骨位置。

刀面紧贴鱼骨,平行片下鱼肉。

起鱼肉时尽量使用刀尖部分。

越到鱼的尾部鱼肉就会越薄。

片到鱼尾处与鱼头一样也划一刀。

再用同样的方法片下另一面鱼肉。

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