制作贝果早餐的步骤如下：
材料：
- 贝果
- 鸡蛋
- 火腿或培根
- 生菜叶
- 番茄切片
- 奶酪片
步骤：
1. 将贝果对半切开，放入烤箱中烤至稍微有些焦黄。
2. 在平底锅中加入少量油，打入一个鸡蛋，用铲子将蛋黄和蛋白分开，煎至蛋白变白。
3. 将火腿或培根放入平底锅中煎至微黄色。
4. 取出贝果，将生菜叶、番茄片、奶酪片放在贝果上。
5. 把煎好的鸡蛋和火腿或培根放在贝果上，盖上另一半贝果即可享用。
温馨提示：
1. 可以根据个人口味加入其他喜欢的食材，如洋葱、青椒等。
2. 烤箱温度控制在180℃左右即可，时间约为5分钟左右。
