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如何腌酱咸菜(在家腌制酱咸菜的方法如下)

如何腌酱咸菜(在家腌制酱咸菜的方法如下)

更新时间:2023-12-28 02:20:51

如何腌酱咸菜

主料

黄瓜100克、胡萝卜100克、白萝卜100克

辅料

糖10克、醋30克、盐5克、老抽6克、干辣椒2克

步骤1   准备好食材。

步骤2   将黄瓜、胡萝卜、白萝卜这三种蔬菜切丁。

步骤3    放入盐,然后放冰箱冷藏室腌一晚上。

步骤4     汤锅中加入适量水,水开后加入老抽、醋、糖。

步骤5     放几个干辣椒,煮十分钟后将火关掉,等酱汁凉透。

步骤6      取出保鲜盒,将腌出的水分倒掉,然后倒入凉掉的酱汁。

步骤7      酱汁要腌过蔬菜的表面。

步骤8     腌制三天后即可

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