两者的区别是：
1、提炼材质不一样，食用油用的是橄榄果，美容用油用的是果实，从中提取果肉中最精华的部分；（提炼食用橄榄油用的是橄榄果，包括果皮、果肉及果核等，而且不一定是新鲜的果实。而美容用橄榄油用的是新鲜的优质橄榄果实，从中提取果肉中最精华的部分。)
2、提炼过程不一样，美容橄榄油是经过多次提炼，把有效成分留下，伤害皮肤的去掉；
3、成分不一样；
注意：食用油中含有多酚等物质，容易引起皮肤过敏，它的酸值和色值较高，酸值较高，容易破坏皮肤的弱酸性保护膜，也容易起痘痘，色值较高容易使皮肤变黑。所以最好不要将食用橄榄油直接用于美容，美容的橄榄油是绝对不能吃的。
