河豚的肺可以吃吗（河豚是哪几类人不宜吃的）

是鲜美的，但是必须处理干净这个鱼肺。肺是整个菜里最鲜美的地方，肝脏是公认的河豚最美味的部位之一，但这里恰恰又是野生河豚毒素最强最集中的地方。