小鲫鱼 9条
孜然烧烤料 10克
料酒
小贴士
1、小鲫鱼先用料酒和一点盐腌几个小时以上,这样盐味才会入到鱼肉当中去。临时烤制的那种,调料全在表面。2、腌好的鱼冲洗一下,再加烧烤粉腌,这样清爽一些。烤料前面不要放太多,容易烤糊。3、小鲫鱼烤之前甩掉多余水分,这样才容易烤干。具体时间和温度要根据鱼的大小和自己的机器调整。前面是先将鱼烤到八成熟,最后再刷油撒辣椒粉,增加风味。如果一开始就加辣椒粉这些,容易烤糊影响
小鲫鱼 9条
孜然烧烤料 10克
料酒
小贴士
1、小鲫鱼先用料酒和一点盐腌几个小时以上,这样盐味才会入到鱼肉当中去。临时烤制的那种,调料全在表面。2、腌好的鱼冲洗一下,再加烧烤粉腌,这样清爽一些。烤料前面不要放太多,容易烤糊。3、小鲫鱼烤之前甩掉多余水分,这样才容易烤干。具体时间和温度要根据鱼的大小和自己的机器调整。前面是先将鱼烤到八成熟,最后再刷油撒辣椒粉,增加风味。如果一开始就加辣椒粉这些,容易烤糊影响