石柱参鸡汤
所需食材：家养走地鸡1只，石柱参1条，花生油适量，食用盐适量。
烹饪方法：
第一步：准备好1条石柱参，折成三段备用。
第二步：将家里养的走地鸡宰好，拔掉鸡毛，去掉内脏，用盐搓洗一遍鸡的全身，洗掉鸡皮上的脏东西，再用清水清洗干净。朋友们选鸡的时候，最好选农村养的走地鸡，营养更足也更好吃。
第二步：将走地鸡切成小块放到碟子中，然后加入适量的花生油和适量的食用油搅拌均匀，将鸡肉腌制5分钟。
第三步：锅清洗干净，一次性加入适量的清水，开大火煮开，然后将腌制好的鸡肉放入锅中，盖上锅盖来，继续开大火煮，再次煮开后，转小火继续煮40分钟即可。
第四步：用汤勺撇去鸡汤上面多余的浮油，营养美味的石柱参鸡汤就煮好了！
第五步：将石柱参鸡汤从锅中舀出装碗上桌，就可以开吃啦！
