1.选卵和预孵化处理。应选择大小适中、蛋形正常、表面无皱纹、裂纹、污渍的优质鸡蛋。鸡蛋应贮存在温度为5-18，相对湿度为70%-80%的通风处，贮存期不超过7天。一定数量的蛋准备好后，就可以孵化了。孵化前用重量体积比为1: 2的高锰酸钾和福尔马林，即10克高锰酸钾加入20毫升福尔马林进行熏蒸消毒，一般需要15分钟左右。同时，保温箱要熏蒸消毒。在正常孵化条件下熏蒸30分钟后，应打开通风孔排出臭味，然后准备孵化。
2.孵化条件。孔雀的孵化温度为37-37.5，前期为37.5，后期为37，孵化温度为37。前期相对湿度可控制在63%-70%，后期孵化前后提高到70%-75%。
3.潜伏期管理。除了严格控制温度和湿度外，还要注意通风。前期通风孔略小，后期全开。另外，每2小时将鸡蛋翻转90度，每天晾20分钟左右。在整个孵化期前，应定期给卵拍照2-3次，第一次应在孵化后9天进行，未检出精卵和死胚；第二次卵辐照在孵化的第15天进行，第三次在孵化的第24天进行，或者最后两次可以集中在第21天进行，以消除死胚胎。一般24天后，鸡蛋移入机器底部的孵化托盘，即从托盘上脱落。
