如何冻腊八蒜就是冬天里吃的那种绿绿的冻蒜（冻过的大蒜还可以做腊八蒜吗）

准备材料：

瓶子、大蒜、米醋一瓶、白糖30g

具体步骤：

1、准备好用来做腊八蒜的大蒜头

2、把准备好的大蒜扒皮备用（不要用水洗直接放到瓶子里即可）

3、把蒜装进玻璃瓶子后，倒入米醋（米醋要能盖住大蒜）加入白糖，然后摇动一下。

4、然后静置三天左右等待大蒜发青即可。

5、打开装盘食用。