怎样做腌咸菜的盐水（腌咸菜的盐水怎么熬制）

首先，腌咸菜的盐水，不能是生水，生水容易坏。把盐按一定比例放到水里，煮化，煮开。同时放点花椒八角等调味料，一块儿煮开。晾凉后备用。