辣椒酱油的做法（广东酱油浸青椒圈做法）

主料：生抽300ml，干辣椒30g。　

辅料：姜10g，大蒜10g，桂皮5g，糖100g，味精5g 。　

　步骤　　1.准备好所用食材。　

　2.大蒜去皮剁成碎。　　

3.老姜去皮，切碎。　

　4.干辣椒和桂皮碾碎备用。　

　5.将辣椒碎，桂皮碎，姜碎，大蒜碎放入锅中。　

　6.倒入生抽。　

　7.小火煮至10分钟。　

　8.加入糖和味精继续煮至10分钟。　

　9.关火晾凉。　　

10.滤掉料渣。　

　11.把过滤的辣椒油装入干净的瓶子中保存。