1. 把红线椒洗净,晾干水份
2. 把蒜头、嫩姜、洗净剁碎切末
3. 红线椒晾干水份后剁碎
4. 把姜末、蒜末、豆鼓和剁碎的辣椒用盐搅拌均匀后装进提前洗干净的容器,(我用的是之前在超市买的腐乳瓶子)。切记不要有残留的水分,装完封紧即可。
5. 放阴凉的地方1个星期就可以打开尝下味道了。
1. 把红线椒洗净,晾干水份
2. 把蒜头、嫩姜、洗净剁碎切末
3. 红线椒晾干水份后剁碎
4. 把姜末、蒜末、豆鼓和剁碎的辣椒用盐搅拌均匀后装进提前洗干净的容器,(我用的是之前在超市买的腐乳瓶子)。切记不要有残留的水分,装完封紧即可。
5. 放阴凉的地方1个星期就可以打开尝下味道了。