食材:孤眼鱼300g、酱油15g、糖5g、姜12g、鸡精5g、葱15g、精制油30g。
做法:
1.处理干净鱼后晾干(或擦干),切成5CM宽的鱼段
2.鱼段放入用姜暴过的油中煎成微黄
3.倒出多余的油,倒入适量酱油、放入糖中火煮5分钟入味
4.最后放点鸡精翻一下、撒上葱花装盆即可。
食材:孤眼鱼300g、酱油15g、糖5g、姜12g、鸡精5g、葱15g、精制油30g。
做法:
1.处理干净鱼后晾干(或擦干),切成5CM宽的鱼段
2.鱼段放入用姜暴过的油中煎成微黄
3.倒出多余的油,倒入适量酱油、放入糖中火煮5分钟入味
4.最后放点鸡精翻一下、撒上葱花装盆即可。