家常红薯饼是一道美味的传统中国小吃，制作简单，口感香甜可口。以下是制作步骤：
材料：
- 红薯 500克
- 小麦粉 150克
- 白糖 50克
- 鸡蛋 1个
- 芝麻适量
- 食用油适量
步骤：
1. 将红薯洗净去皮，切成小块，放入锅中煮熟后捣成泥。
2. 在红薯泥中加入小麦粉、白糖和一个鸡蛋，搅拌均匀。
3. 将搅拌好的面团揉成球形，然后分割成小份（约30克左右）。
4. 取一份面团擀成圆形，在表面撒上芝麻。
5. 加热平底锅，倒入少量食用油，将圆形面团放入锅中煎至两面金黄色即可。
温馨提示：
1. 在揉面团时可以根据需要调整小麦粉的用量，如果觉得太稀可以再加一些小麦粉。
2. 烙饼时不要加太多油，否则会影响口感。
3. 如果喜欢吃甜的，可以在红薯泥中加入更多的白糖。
