怎么炸大虾最酥最好吃（炸大虾最好吃的5种做法）

炸大虾最酥最好吃的方法是使用干淀粉以及碳酸氢钠混合的面粉裹上虾肉进行炸制。
干淀粉以及碳酸氢钠混合的面粉粘性更强，能够紧紧地裹住虾肉并且能够减少吸油，让炸出来的大虾更酥脆。
此外，香菜和芝麻也可以增加大虾的风味。
炸大虾的关键是在炸制的时候注意火候和时间。
油热之后，应该把虾肉轻轻的放入锅中，炸至外表金黄就可以捞出来了。
在出锅之前，可以用纸巾吸一下多余油，这样大虾会更香脆。