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土豆面包烤箱版(土豆做面包的家常做法烤箱)

土豆面包烤箱版(土豆做面包的家常做法烤箱)

更新时间:2024-02-06 09:23:57

土豆面包烤箱版

将土豆蒸好或者煮好,去皮,捣成泥

2将所需材料称量准备好

3盆里倒入所有材料(除黄油和酵母粉、水)

4将溶于温水的酵母粉,加入面粉内

5用指尖混合成面团后提至案板上揉和

6揉至起膜后,加入黄油继续揉和。揉至扩展阶段,将面团放入盆内盖上保鲜膜发酵

7发酵至2-3倍大小,用手指按下不会弹即可

8将发好的面团分成8等份儿,排气后滚圆放入防粘垫上。(如果不浪费,应该可以分成9等份)

9放在温暖的地方发酵至2倍大。(此时可以刷蛋液,我好像忘记了)

10烤箱170度,上下火,中层18-20分钟。(我烤的时间好像是25分,貌似久了,原方温度是180度)

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