海虹是海鲜吗（北京所谓的海虹是什么海鲜）

海虹是贝类海鲜，分野生的和养殖的两种。

壳上有须和小白点属于正常现象，所谓须是藻类附着在海虹壳上了，所谓小白点是另一种贝类藤壶附着在海虹壳上了，不必在意。

清洗海虹时，用毛刷去除外壳的污泥，其他附着物清理不掉也没关系。

清洗干净后，大火蒸至开口就迅速出锅，蒸时间过长会造成肉质缩小变硬。

生海虹买回家不能放水里，那样其体内的汁液会被水稀释，影响鲜度

海虹是海鲜的一种

、海鲜不能和维生素C含量高的食物一起吃，如水果、维生素C含片等。