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正宗四川拌猪耳朵的调料配方(广式凉拌猪耳朵的调料配方)

正宗四川拌猪耳朵的调料配方(广式凉拌猪耳朵的调料配方)

更新时间:2023-12-24 22:48:15

正宗四川拌猪耳朵的调料配方

1,准备好食材:卤猪耳朵、青椒和蒜头。

2,在汤碗里加上蒜粒、适量的香油、盐、醋、味极鲜、白糖和蚝油,搅拌均匀。

3,把青椒切成丝放在调料里搅拌均匀,先腌渍10分钟。

4,把猪耳朵切成细丝,放在汤碗里。

5,把所有的调料和猪耳朵、青椒丝一起搅拌均匀,腌渍半小时。腌渍都入味后,进行装盘,上桌开吃

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