生油怎么做熟油（生豆油怎样熬熟的方法）

用火烧热，烧到6成热，微微有点冒烟便可食用，这时候，生清油也就成了熟清油。

生油是一种不可熟加工取盛油的一种。熟油就是在加工之取到油之后再加工成熟处理，再次出油即是熟油。炒菜的时候，油加热到7－8成时候可以放菜，如果是超市买回来的食用油在加热时候一是用手靠近锅中心来感觉；二是看油滚动。不要等锅冒烟，如果等锅冒烟那温度是100度。