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炸菜角用生面烫面还是发面(炸菜角是发面好还是烫面好吃)
炸菜角用生面烫面还是发面(炸菜角是发面好还是烫面好吃)
更新时间:2023-12-23 09:49:51
烫面。因为烫面会在炸制过程中变酥,烫面会搅和一下揉搓成炸菜角形状,另外使用开水可以使得面团更加粳道,同时不会粘粘的。
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