采摘木姜子一般是在8-9月份,当果实成熟的时候就可以进行采收了。总的来说一般在农历4月底~5初正是采摘的时期,果子饱满个头大而且容易采摘。但是什么时候采摘也要根据个人的用途,如果是摘来当调料使用那么就要迟一些,如果是摘着吃那么就得稍微早一点。