范县肉盒是河南的传统小吃，口感酥脆，营养丰富，是早餐的最佳选择。其制作方法如下：
1. 面粉和成比较软的面团，反复揉揣至面团表面光滑，醒1个小时。
2. 牛肉末、葱花、姜末、粉条、盐、料酒、酱油、五香粉、香油拌成馅。
3. 取一小块面团，擀成包子皮状，放上肉馅，面皮将肉馅包好，按成圆饼。
4. 放锅中用小火煎炸。
5. 两面煎炸至金黄色即可出锅。
肉盒的做法步骤
步骤 1
粉条泡发煮熟加老抽拌匀加入肉馅，葱姜末和调料拌匀
步骤 2
温水和面，醒面半小时后再次揉面，分成面团。
步骤 3
包馅儿后擀平或按平，馅漏出来一点儿也不要紧。
步骤 4
把擀好的肉盒下锅中火煎炸
