配方：水油面：高筋面粉200克、白糖25克、玉米油30克、温水110克。油酥面：高筋面粉150克、玉米油80克。白糖花生馅：适量。
1、把水油面材料混合揉成光滑的面团，再把油酥面材料混合揉成光滑的面团，然后放置一旁醒发30分钟。
2、30分钟后把水油面团和油酥面团分别切成小剂子，然后揉圆备用。
3、取一水油面团擀成薄片，然后放上油酥面团，包起来。
4、包好后，放置一旁，松驰30分钟。
5、30分钟后，取出包好的面团，擀成椭圆形，然后卷起来。
6、卷好后，擀成长条形。
7、把长条对折，擀成圆形，然后放上适量的白糖花生馅。
8、白糖花生馅放好后包起来，然后擀成长舌状。
9、放入烤盘，表面刷上一层清水，撒上芝麻，然后放入预热好的烤箱，中上层200度烤15分钟。
10、15分钟后取出，把牛脷酥翻面，然后放入烤箱中下层200度，继续烤15分钟。
11、完成。
