腊八蒜越泡越不绿（腊八蒜为什么泡着泡着就不绿了）

腊八蒜越泡越来越不绿的原因是因为时间过长，腊八蒜刚开始泡的时候，蒜汁和醋发生反应，使蒜变成绿色。随着时间的增加，绿色会逐渐进到醋里头而消失