芋圆壹号是一款经典的甜品,其特色在于将芋头、红薯、紫薯、西米等多种食材搭配在一起,口感丰富,味道鲜美。以下是一种好吃的芋圆壹号的配料和制作方法:
所需材料:
1. 芋圆1号 200克
2. 红薯 100克
3. 紫薯 100克
4. 西米 50克
5. 椰奶 250毫升
6. 糖 适量(根据个人口味)
7. 冰块 适量
步骤:
1. 将红薯、紫薯和芋头分别切块,蒸熟后压成泥状,备用。
2. 烧一锅热水,将西米煮熟,捞出过冷水备用。
3. 在碗中加入适量的糖,倒入椰奶搅拌均匀,制成椰奶糖浆。
4. 将红薯泥、紫薯泥、芋头泥各取一部分,分别搓成细长条,切成小块,即成芋圆。
5. 在锅里加入适量的水,烧开后放入芋圆,煮至浮起后再煮1-2分钟,捞出过冷水,备用。
6. 将煮好的芋圆、西米和椰奶糖浆放入碗中,搅拌均匀。
7. 如果喜欢冰爽口感,可以在芋圆壹号上加入冰块,增加口感。
这样,一碗美味的芋圆壹号就制作完成了。您可以根据个人口味,调整红薯、紫薯和芋头的比例。此外,您还可以加入其他配料,如红豆、绿豆、珍珠等,使口感更加丰富多样。