虎皮糕的做法（蒸虎皮糕的做法和配料）

虎皮蛋糕的用料

蛋黄 300g白砂糖 120g玉米淀粉 65g玉米油（大豆油） 60g

虎皮蛋糕的步骤

步骤 1

蛋黄与白砂糖一起搅打，至发白起粘稠状

步骤 2

倒入玉米淀粉，随后倒入玉米油(大豆油)，搅拌均匀即可，不要过度搅拌

步骤 3

搅拌好的面糊倒入铺好油纸的烤盘，均匀刮平，然后放入烤箱，210°先烘烤3分钟，然后打开观察成色以后再选择增减时间即可。