传统米花糖在食材、配料上还是比较讲究的，制作工艺也较繁琐，其实平时在家也可以制作出好吃的米花糖，家庭版的也比较简单，配料还可以根据自己的喜好选择，口感酥脆香甜，非常好吃。准备材料：米花75克、核桃25克、葡萄干20克、白糖50克、水35克、植物油2勺、芝麻2勺步骤：
1.备好食材，米花是外买的，核桃碎炒熟2.炒锅烧热，倒入少量植物油，然后晃动炒锅，使油沾满整个锅底3.倒入白糖和清水搅匀，开小火熬煮糖稀，其间用筷子搅拌一下4.刚开始的时候锅中会出现大气泡5.慢慢的锅中的气泡变成密集的小气泡，糖稀颜色变成浅咖啡色时关火6.迅速倒入爆米花用铲子拌匀，使每粒爆米花都裹上糖稀7.然后再快速倒入葡萄干、核桃碎、黑芝麻8.搅拌均匀9.然后把拌好的食材倒入不粘模中(如果用普通模具最好在模具内壁涂上一层油，或者铺上烘焙纸这样会比较好脱模)用铲子压实，放一边凉透10.彻底凉透后，将米花糖倒扣出来11.然后用刀分割成小块即可
