1/13准备材料，烩面片备用。葱切碎。肉洗干净。
2/13青菜洗干净，我用的是菠菜！
3/13肉切成小块。
4/13锅内放入油15克。
5/13先下入大料辣椒爆出香味。然后再放入葱花。
6/13倒入肉翻炒断生。
7/13加入火锅底料或者是牛肉臊子料，盐，酱油，味精，五香粉。
8/13倒入青菜一起翻炒。
9/13等菜炒熟就可以了。
10/13另外起锅加入水烧开准备煮面。烧水的同时可以准备甩拉烩面。
11/13等锅内水开时下入面煮熟。
12/13此步骤本来是把煮好的面盛入碗中，加入炒好的臊子就可以了。我肠胃不好，就把面和臊子加在一起多煮了一会。这样更入味。面也柔软了很多。
