现切水果的保存时间因水果种类和环境而异。一般情况下,放在室温下,冬天最多可以存放12小时,夏天最多存放3个小时;放在冰箱冷藏,最多可以存放24小时。因此,一般水果切了放置时间不要超过2小时,基本上保存的时间应该是在24小时左右1。